Piña Natural Deshidratada Premium elaborada por productores mexicanos que proceden de frutos (piñas) frescos, sanos, limpios y de una alta calidad para el mercado alimenticio.
Presentación: Rodajas sin corazón "anillos".
Color: Amarillo Crema
Sabor/aroma: Característico de la piña.
Parámetros fisicoquímicos:
- Humedad: >14%<19%
- Brix: 10-13
- Descolorado: <5%
- Materia extraña: Ausente
- Residuos semillas: <2%
- Anillos espesor: 1.2a 1.4 mm
Ingredientes:
Piña fresca variedad Cayena.
Conservación del producto:
Su vida en un anaquel limpio y libre de infestación de insectos es de 6 meses, en un clima fresco conservará el color y textura en un clima húmedo puede presentar oxidación y caramelización. Se puede aumentar su vida de anaquel hasta 18 meses si se mantiene a una temperatura de 7° C.
TABLA NUTRICIONAL
Una porción de 30g aporta:
| Calorías |
92 kcal
|
Grasa
|
0 g |
Colesterol
|
0 mg |
Sodio
|
4 mg |
Carbohidratos
|
22 g
|
| Fibra dietética |
3 g |
| Azúcares |
19 g |
| Proteína |
1 g |
