Psyllium husk es conocido por ser muy alto en fibra lo cual mejora la digestión.
Proviene de la semilla de Plantago Ovata, una planta herbácea originaria del sur de Asia, siendo la propia cáscara la sustancia que más mucílago produce.
BENEFICIOS:
-El psyllium es un tratamiento ampliamente utilizado para el estreñimiento.
-Reducir el colesterol malo.
-Ayuda a sentirse lleno.
-Apoyo para la limpieza del colon y desparasitación.
USOS:
Repostería: Sustituye el efecto “pegante” y espesante que suelen tener la repostería con gluten. También ayuda a tener la esponjosidad, consistencia y elasticidad propia del pan produciendo, entre otras cosas, que se desmigue y no sea tan “migable”. Puedes utilizar este complemento en bizcochos, masas y pasteles en general.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
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PSYLLIUM HUSK
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Tamaño de la porción:
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100 g
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Calorías
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375 cal
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Proteínas
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0 g
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Grasas totales
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7 g
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Carbohidratos
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0 g
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Grasas saturadas
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0 g
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Azúcar
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0 g
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Sodio
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0 mg
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Fibra
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75 g
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Calcio
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432.5 mg
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Potasio
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75 mg
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