Alimento fermentado de col morada con especias. No pasteurizado. Es digestivo y es buena fuente de fibra y vitaminas. Gracias a que esta fermentado nos facilita la digestión de otros alimentos como almidones o grasas.
Se puede emplear como guarnición en muchos platillos, así mismo se puede cocinar en caldos o guisados. El jugo de la col excelente para marinar vegetales y proteínas vegetales.
Ingredientes: Col morada, pimienta negra, comino, sal de pozo
Conservación: hasta 12 meses refrigerado
